דף הבית מתכונים ואוכל מתכוני בשר קייטרינג בשרי - על האש
קייטרינג בשרי - על האש
מיכאל רומנסקי 31/10/13 |  צפיות: 8666

בחירת קייטרינג בשרי יכולה להיות תהליך פשוט באם מכירים את סוגי הבשרים השונים ויודעים כיצד להתאים אותו להעדפות של קהל המוזמנים. כיוון שרוב האנשים סבורים שהם מומחים עד שלב הבחירה, חשוב לקרוא מאמר זה ולדעת את כל הנקודות החשובות אודות בשרים ודרגת העשייה שלהם.

קייטרינג- צולים את הבשר

אוהבי הבשר מודעים לעובדה כי הם אוהבים לאכול את סטייק האנטריקוט שלהם או כל סוג אחר של בשר הנעשה בצלייה, ברמת עשייה מסוימת. אחרים אשר אוהבים בשרים (אך אוהבים גם סוגים אחרים של מזונות באותה מידה), אינם מודעים לעובדה כי יש דרגות עשייה שונות של בשר על הגריל. דרגות עשייה שמשפיעות על כל טעמו של הבשר. מסיבה זו חשוב מאוד לברר מה ההעדפות העיקריות של קהל המוזמנים ולבקש מחברת הקייטרינג לצלות את הבשר בהתאם, או לקבוע שתי דרגות צלייה ברורות אותן השפים של חברת קייטרינג יציעו לכל אחד מהמוזמנים טרם הם ישימו את נתח הבשר העסיסי על הגריל.

קייטרינג בשרי- דרגות עשייה

  • נא (RARE) - כאן מדובר על רמת הצלייה הבסיסית ביותר של הבשר. החלק הפנימי של הבשר יישאר אדום ומדמם ורק הרקמה שעוטפת את אותו נתחבשר תהפוך לאפורה.
  • מדיום רייר (MEDIUM  RARE) - נתח הבשר נשאר ורדרד בפנים, אך הוא עובר צלייה ואינו מוגדרכבשר נא או עם שרידים של דם. הרקמה החיצונית של הבשר תהיה חומה וצרובה, כלומר מוכנה לחלוטין. מלבד המדיום רייר יש הרבה אנשים שאוהבים גם דרגת מדיום,שמבושלת קצת יותר.
  • עשוי - כאן מדובר על נתח בשר שעבר צלייה. רוב אוהבי הבשר מתנגדים לכך שכן הם טוענים כי רמה זו של צלייה הורסת את הבשר ולא מאפשרת הנאה מהעסיסיות שלו.
  • עשוי היטב (WELL DONE) - דרג הצלייה הגבוה ביותר. כאן מדובר על בשר בצבע חום. פעמים רבות טוענים כי הבשר במצב זה עשוי יותר מדי ולכן הוא קשה ללעיסה.

לסיכום, אם מחליטים לשלב באירוע קייטרינג גריל חשוב מאוד לבחור חברת קייטרינג בעלת ניסיון בתחום זה ולוודא כי האורחים מבינים את המשמעות של כל רמת עשייה ויוכלו לבחור את רמת הצלייה המתאימה להם.


דירוג המאמר:

תגיות של המאמר:

 מיכאל רומנסקי


 


מאמרים נוספים מאת מיכאל רומנסקי
 
קווים לדמותו של מיצובישי אאוטלנדר phev
30/06/14 | רכב
כשמדברים על רכב חשמלי היברידי, מתכוונים לכזה המבוסס על שילוב מנועים. דגם האאוטלנדר phev מציע זאת בדיוק: פועלים בו, זה לצד זה, שני מנועים חשמליים, כל אחד מהם בנפח 82 כוח סוס, והם אחראיים על הנעת הגלגלים. את המשוואה משלים מנוע בעירה חשמלית (מנוע בנזין) בנפח של 2.0 ליטר (121 כ''ס), אשר מקבל על עצמו, מעבר להנעת הגלגלים, גם תפקיד של מחולל חשמלי לטעינת הסוללה.

מיצובישי אאוטלנדר phev - ליהנות ממכונית נפלאה
29/06/14 | רכב
מיצובישי, הנחשבת לאחת מחברות הרכבים הבולטות כיום, מציעה לנו בכל תקופה רכבים חדשניים ואיכותיים מאד. הפעם היא מביאה לנו, בעזרת חברת כמוביל, את האאוטלנדר phev, שהיא ללא ספק אחת המכוניות פורצות הדרך שניתן למצוא כיום.

ביטוח רכב - למה לשים לב
29/06/14 | ביטוח רכב
כמו כל מוצר ביטוחי אחר, גם ביטוח רכב נחשב למומלץ מאד והוא מוצע על ידי חברות הביטוח השונות בארץ. ביטוח רכב מציע למבוטחים כיסויים ביטוחיים חשובים ביותר, בין אם עבור הרכב עצמו ובין אם עבור הנהג שבו או נוסעיו. אם אתם מעוניינים לרכוש ביטוח חובה, ביטוח מקיף לרכב או ביטוח צד ג', כדאי לכם לקרוא את המאמר הבא.

בנק ירושלים משיק שירות קבלת הלוואות און ליין, ללקוחות כל הבנקים
29/06/14 | הלוואות
בשנים האחרונות, עלו הוצאות המחיה של הישראלי הממוצע באופן משמעותי. הדבר לא רק מקשה על ההתנהלות, אלא גם מצריך מחשבה מחוץ לקופסה ופניה לאי אילו פתרונות מימון ואשראי.

יונדאי i10 מול יונדאי i20
29/06/14 | רכב
לא פשוט למצוא את המכונית המתאימה. השפע הכל כך רב של דגמי המכוניות המוצעים לנו כיום, הפיתוחים הרבים בתחום וגם הצרכים שמשתנים עם הזמן, הופכים את משימת מציאת המכונית המושלמת ללא פשוטה.

יונדאי i10 מול יונדאי i20 - ההשוואה המלאה
27/06/14 | רכב
יונדאי, ענקית הרכב הדרום קוריאנית, אחראית לכמה מהדגמים הפופולאריים ביותר בישראל. מקום מרכזי, מהבחינה הזו, תופסים שני דגמים עיקריים: הראשון הוא דגם המיני i10, והשני דגם הסופר מיני i20. אז מה עומד בבסיס הדגמים המובילים האלה? ומה היתרונות של כל אחד מהם?

ביטוח דירה - כיצד ליהנות מהמענה הטוב ביותר
לא משנה כמה עלתה לכם הדירה, שבה אתם מתגוררים היום, או כמה רכוש יש לכם, סביר שהם חשובים לכם לא מעט וגם עולים לא מעט כסף. במיוחד בשביל זה מוצע לכם ביטוח דירה, המציע כיסוי במקרים שבהם נגרם נזק הן לתכולה שבבית והן למבנה עצמו.

פתרונות אשראי חוץ בנקאי של Cal: כל האפשרויות
27/06/14 | הלוואות
המציאות הכלכלית של שנת 2014 מאלצת רבים מאיתנו לשנות את חוקי המשחק. כאשר הוצאות המחיה עולות, וכאשר המצב בחשבון הבנק הופך לנזיל יותר ויותר, עולה לא פעם הצורך להתבסס על פתרונות אשראי. בהקשר הזה, על רקע הקשיים שמערימים הבנקים, נראה כי האשראי החוץ בנקאי מקבל עדיפות בעיני לא מעט אנשים, ומסיבות ברורות.

כל מה שחשוב וכדאי לדעת על ביטוח תאונות אישיות
רוצים לרכוש ביטוח תאונות אישיות ומתלבטים? סוכן הביטוח שלכם הציע לכם לרכוש את הביטוח הזה, אולם אתם לא בטוחים שהבנתם בדיוק מה הוא מציע, ובכלל - עד כמה הוא כדאי? אם כן, ובעיקר כדי לעשות לכם קצת סדר בבלאגן, ריכזנו עבורכם את כל המידע שחשוב וכדאי לדעת רגע לפני שרוכשים את הביטוח הזה. אז, קדימה, קחו נייר ועט ורשמו את ההערות הבאות.

רכישת רכב יד שניה מיבואן מורשה - על היתרונות שברכישה כזו
27/06/14 | רכב
לא בכדי בוחרים רבים באפשרות של רכישת רכב יד שניה מיבואן מורשה. אמנם אפשר גם לבחור ברכישה דרך אדם פרטי או מגרש למכירת רכבים מכל הסוגים ומכל המינים, ובכל זאת, רכישה כזו מציעה לנו לא מעט יתרונות, שלא תמיד מוצאים ברכישות אחרות. מדוע כדאי לרכוש רכב באופן זה ומהם יתרונותיה של רכישה שכזו? התשובה, לפניכם.
     
 
שיווק באינטרנט על ידי WSI